Z.U.P.A. – nowy program kulinarny tworzony przy współpracy z firmą FRANKE
W niedzielę 1 grudnia wystartował nowy program kulinarny Z.U.P.A. tworzony we współpracy firmy FRANKE i kuchni+. W nowoczesnej kuchni wyposażonej w urządzenia kuchenne Franke przez 10 kolejnych odcinków rządzić będzie piękna i utalentowana kobieta oraz jej inspirujące przepisy prezentujące dobrze znane zupy w nowych odsłonach. Z.U.P.A czyli Zdrowa, Ulubiona, Pyszna, Apetyczna to program, w których prowadząca chce przekonać widzów, że zupy można przyrządzić na wiele sposobów, korzystając czasem z zaskakujących, […]
NewWave marki Villeroy & Boch
Pojedynek na noże profesjonalnych szefów kuchni w Top Chef wciąż trwa. Wymagana perfekcja, profesjonalizm i niepowtarzalność dotyczą nie tylko uczestników konkursu. Takie również muszą być ich dania – od estetycznego, graniczącego wręcz z artyzmem podania, poprzez odpowiednie proporcje poszczególnych składników, po zniewalający smak i zapach. Takiemu zadaniu mogła sprostać tylko porcelana Villeroy & Boch. Wśród niej NewWave – flagowa kolekcja najlepszych restauracji i profesjonalnych konkursów kulinarnych. Porcelana NewWave to jedna z najbardziej rozpoznawalnych kolekcji […]
Nie tylko dla wielbicieli mocnych trunków…
To co wyróżnia Wódkę Starotoruńską wśród innych wódek? Przede wszystkim harmonijne połączenie łagodności z wyrazistością, dzięki czemu zrzesza ona zarówno fanów mocnych trunków, jak również wielbicieli lekkich drinków… Wódka Starotoruńska zawdzięcza swój niepowtarzalny smak kompozycji spirytusu ziemniaczanego i krystalicznej wodzie oraz wyjątkowej procedurze jej tworzenia polegającej na filtracji zamrożonej wódki przez pokłady węgla drzewnego. Dodatkowym autem jest design… Wódka przywodzi na myśl średniowieczny […]
Roter Hahn – zasmakuj Południowego Tyrolu!
Czy wiesz, że w Południowym Tyrolu istnieje ponad 50 rodzajów pierogów i knedli? Czy próbowałeś kiedyś Niggilan, Tirtlan lub Erdäpflblattlen? Jeśli nie, koniecznie musisz wybrać się do Roter Hahn – farm agroturystycznych w Południowym Tyrolu. Wakacje spędzone w tym regionie to nie tylko doskonały wypoczynek, ale przede wszystkim szansa na poznanie wyjątkowych alpejskich smaków, regionalnych dań, ale i własnoręcznego ich wykonania. Roter Hahn (eng. Red Rooster) to związek ponad 1700 farm […]
Kolekcje Villeroy & Boch w polskiej edycji kulinarnego show
Pojedynek na noże rozpoczęty! 11 września na antenie Polsatu pojawił się premierowy odcinek pierwszej polskiej edycji „Top Chefa”. A w nim: wielkie emocje, zacięta rywalizacja 14 profesjonalnych szefów kuchni i aż 32 autorskie dania zaserwowane na białej porcelanie Villeroy & Boch. Tej jesieni czeka nas prawdziwa uczta dla oczu i moc kulinarnych inspiracji! Sandacz na start Zmagania o tytuł polskiego Top Chefa rozpoczęto… sandaczem! Każdy z kandydatów miał zaledwie 45 minut, […]
Wojciech Modest Amaro – Sztuka kulinarna odkrywana na nowo
Eskperymentator, człowiek odważny, entuzjasta nowatorskiej kuchni, czerpiącej z tradycji – taki jest Wojciech Modest Amaro. Polski szef kuchni zachwyca kunsztem kuchni kreatywnej i ambicją, którą uznać można za genius loci jego talentu i pracy. O niebywałej chęci doświadczenia nowych smaków sukcesu świadczy cel, jaki szef kuchni postawił sobie tuż po otrzymaniu gwiazdki Michelin – znaleźć się wśród 50. najlepszych restauracji na świecie. […]
Mamma Mia! już w Polsce – oryginalny włoski makaron od Makaroniarzy!
Makaron Mamma Mia! właśnie podbija polski rynek! Musicie go wypróbować i poznać prawdziwy smak zachwycających włoskich makaronów! Świderki, kolanka, spaghetti, pióra, kokardki i muszelki wytwarzane w 100% z wyjątkowej pszenicy durum zainspirują Was do przygotowania wielu pysznych potraw. Włoska kuchnia w pełni zasłużenie uważana jest za jedną z najsmaczniejszych na świecie. Z czym najbardziej się nam kojarzy? Oczywiście z wyśmienitym makaronem, który Włosi spożywają aż w 350 rodzajach! Makaron Mamma […]
Szybkie, proste i aromatyczne gotowanie
Kuchnia to serce każdego domu. To w niej spędzamy czas na przygotowywaniu potraw dla naszych najbliższych. Czasem wydaje się, że gotowanie jest bardzo czasochłonne. Termisil zaprzecza temu stereotypowi, prezentując naczynie żaroodporne z systemem Grill&Drop. Naczynia żaroodporne Grill&Drop to innowacyjny produkt Termisil Huta Szkła Wołomin S.A., polskiego producenta naczyń żaroodpornych. Zastosowany w produkcie nowoczesny system Grill&Drop wymusza termoobieg pary wodnej i aromatu, co sprawia że potrawy […]
Grillowanie ryb na desce cedrowej
Wbrew istniejącym przekonaniom ryby świetnie nadają się do grillowania. A dzięki wykorzystaniu odpowiednich akcesoriów, takich jak np. cedrowa deska do grillowania, możemy nadać im specjalnego, wędzonego aromatu i sprawić, że będą jeszcze delikatniejsze i smaczniejsze. Wybierając ryby na grilla, najlepiej zdecydować się na te, których mięso jest najbardziej zwarte, czyli np. łososia, tuńczyka czy też strzępiela. Filety tych ryb jest dużo łatwiej grillować, ponieważ nie tracą one kształtu podczas […]
Jak przygotować perfekcyjny stek z kratką
Przygotowanie soczystego i smacznego steka z grilla to sztuka, którą warto opanować. Wystarczy poznać kilka podstawowych zasad dotyczących zakupu mięsa, sposobu i czasu grillowania. Przy zakupie mięsa na steki warto zwrócić uwagę na jakość wołowiny. Najważniejszymi kryteriami, które o tym decydują są: zawartość tłuszczu oraz dojrzałość mięsa. Poziom tłuszczu wpływa na smak i soczystość grillowanych steków. Duża ilość tłuszczu to zaleta. Dojrzałość ma znaczenie dla delikatności oraz aromatyczności […]